روغن کانولا هارت لایت روغنی مایع و مخصوص سالاد و پخت و پز است.
هر قاشق غذاخوری (۱۵ میلی لیتر) از روغن کانولا حاوی ۱۴ گرم چربی، ۱۲۶ کیلوکالری انرژی، ۰٫۱۴ گرم اسیدهای چرب ترانس و فاقد نمک و قند است.
برای تهیه روغن های گیاهی از گیاهانی مانند کلزا، آفتابگردان، ذرت و … استفاده می شود؛ این گیاهان ویتامین های زیادی به غذا اضافه می کنند. دو گیاه کلزا و آفتابگردان زیاد در ایران کشت می شوند و روغن های آفتابگردان و کلزا در ایران خیلی پرمصرف اند. اسید لینولئیک روغن کانولا که با نام روغن کلزا هم شناخته می شود، کم است؛ میزان این اسید در روغن آفتابگردان کمتر از ۶۰ درصد است.شماره پروانه بهداشت۲۶۵۴۹۰۳۸۶۰۰۸۴۸۴۸حالت روغنمایعموارد استفادهسالاد و پخت و پزنوع روغنکانولا