گوشت حلوا سیاه سفید است و بویی مطبوع دارد. یک نوار تیره در زیر پوست آن وجود دارد، اما در طعم و مزه ی آن تغییری ایجاد نمی کند. خار و تیغ بسیار کمی دارد و به راحتی از گوشت جدا می شود. دور ریز آن کم تا متوسط است. مناسب بخارپز، کبابی، شکم پر، سرخ کردن و قلیه ماهی است.وزن۲۰۰۰ گرموزن بسته بندی۵۰۰۰نوع ماهیماهی حلوا سیاهویژگی ماهی و میگواستیکاستان تولیدهرمزگانمحل تولیدبندرعباس