چاقو قصابی برزیلی اصل ۲۵ سانتی برند تریمانتینا

برند: Tramontina (تریمانتینا - برزیل) · سری: CO​R&CO​R (معروف به رنگ های متنوع دسته) · نوع تیغه: لیزری (دندانه دار ظریف - Micro-serrated) - یعنی · برند: Tramontina (تریمانتینا - برزیل) · سری: Premium (پرمیوم) - سری حرفه ای و باکیفیت تر این برند · نوع تیغه: چاقوی قصابی (Butcher Knife) با تیغه مستقیم و نوک تیز · جنس تیغه: فولاد ضدزنگ (استیل) با کیفیت بالا و سخت شده (با حک -INOX- روی تیغه) جنس دسته: پلی پروپیلن (پلاستیک فشرده) به رنگ سفید با طراحی ارگونومیک و دارای محافظ (Bolster) در محل اتصال دسته به تیغه برای جلوگیری از ورود دست به لبه تیغ. · نوع برش: تیغه کاملاً صاف و لبه تیز (بدون دندانه) - قابل تیز شدن با سنگ رومیزی.تیغهاستیل فولاددستهپلاستیکیسایز۲۵سانتبرندتریمانتیناکاربرد۱. میوه‌خوری و پوست‌کنی (Peeling & Fruit): بهترین کاربرد آن‌ها برای پوست کندن میوه‌هایی با پوست نازک (سیب، گلابی، هلو، خیار) و همچنین برش دادن میوه‌ها در سالاد میوه است. تیغه دندانه‌دار باعث می‌شود بدون فشار دادن میوه، آن را تمیز برش بدهد. ۲. استخوان‌گیری ظریف (Small Boning): برای جدا کردن گوشت از استخوان مرغ، جدا کردن پوست ماهی یا کار با گوشت‌های کوچک (مانند فیله) بسیار مناسب است (انحنای تیغه کمک می‌کند). ۳. برش سبزیجات نرم: گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای و سبزیجاتی که پوست سفتی دارند اما مغز نرمی دارند، با این چاقو به راحتی برش می‌خورند (بدون له شدن).